В орловском кафе нашли кишечную палочку

В заведении «Золотая хлебница» на ул. Максима Горького обнаружили кишечную палочку. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

В заведении «Золотая хлебница» на ул. Максима Горького обнаружили кишечную палочку. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

Сотрудники ведомства побывали в точке общепита с внеплановой проверкой.

В кафе специалисты взяли смывы и пробы блюд.

В результате проверки вскрылось множество нарушений. К примеру, работники заведения своевременного не проходили медосмотр, скоропортящиеся блюда реализовывалась без холодильного оборудования, а в работающем фритюре не контролировалась замена жиров. При этом в смывах с оборудования обнаружена кишечная палочка.

Материалы Роспотребнадзора были рассмотрены в суде. В итоге работу заведения приостановили на 90 суток.